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Brotschneidegerät

Brotschneidegerät

Gestell aus Buchenholz, Sägeblatt aus Messerstahl, mit einstellbarer Schnittstärke, Griffschutz zur sicheren Handhabung, saubere Schnittergebnisse, mühelose Bedienung
HolzNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge Breite Schnittstärke
574/23023 cm21,5 cm5 mm - 85 mm
Ausstechformen 'Weihnachten'

Ausstechformen 'Weihnachten'

aus Weißblech, fünf Stück in Dose (28,5 x 7 cm), Motive: Engel, Herz, Tannenbaum, Stern und Glocke
NeuheitWeißblech
Art-Nr.Länge Höhe
634/0055 cm - 8 cm2,5 cm
Ausstecher 'Stern'

Ausstecher 'Stern'

aus Weißblech, Satz aus 10 Ausstechern in Dose, mit diesen kann ein Pyramiden-Weihnachtsbaum geformt werden
NeuheitWeißblech
Art-Nr.Länge Höhe
641/0103 cm - 18 cm2,5 cm
Teigwender für Crêpes

Teigwender für Crêpes

aus unbehandeltem, naturbelassenem Buchenholz, an beiden Seiten abgeflacht, nicht spülmaschinengeeignet
HolzNeuheit
Art-Nr.Länge Breite
840/03535 cm3,5 cm
Kartenhalter

Kartenhalter

Edelstahl 18/10, mit Schreibtafel aus schwarzem Polyethylen
Edelstahl 18/10PolyethylenNeuheit
Art-Nr.Breite Tiefe Höhe
1064/0074,5 cm8,5 cm5,5 cm
Nussknacker

Nussknacker

aus Aluminiumguss, Gummieinlage an der Grifffläche, mit Federmechanismus, nicht spülmachinengeeignet, zum Knacken von Walnüssen, Haselnüssen als auch Paranüssen
AlugussNeuheitNicht in SpülmaschinGummi
Art-Nr.Länge Durchmesser Tiefe
1071/18518,5 cm4 cm6 cm
Pommestütenhalter

Pommestütenhalter

aus Edelstahldraht, zum Servieren von Pommes frites in Papiertüten
EdelstahlNeuheit
Art-Nr.Durchmesser Höhe
1141/1809 cm16 cm

Hierzu passende Papiertüten (1000 Stück)

4494/180
Ausstechsatz Schneeflocke

Ausstechsatz Schneeflocke

aus hellem Polyamid, temperaturbeständig bis 160°C, 7 Teile in einer Aufbewahrungsdose
PolyamidlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Durchmesser Höhe
1224/00740 mm - 130 mm35 mm
Ausstechersatz Stern

Ausstechersatz Stern

aus hellem Polyamid, temperaturbeständig bis 160°C, 7 Teile in einer Aufbewahrungsdose
PolyamidlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Durchmesser Höhe
1225/00522 mm - 120 mm35 mm
Ausstechersatz Herz

Ausstechersatz Herz

aus hellem Polyamid, temperaturbeständig bis 160°C, 7 Teile in einer Aufbewahrungsdose
PolyamidlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Größe Höhe
1228/00722 mm x 18 mm - 110 mm x 95 mm35 mm
Ausstechersatz Tropfen

Ausstechersatz Tropfen

aus hellem Polyamid, temperaturbeständig bis 160°C, 8 Teile in einer Aufbewahrungsdose
PolyamidlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Größe Höhe
1229/00815 mm x 22 mm - 90 mm x 120 mm35 mm
Hackfleischpresse, Edelstahl

Hackfleischpresse, Edelstahl

aus Edelstahlguss, elektropoliert, mit Pattyauswerfer, spülmaschinenfest, schwere Qualität
Edelstahl 18/10spülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Durchmesser Höhe innen Höhe Volumen
1357/12512,5 cm3,5 cm16 cm0,45 l
Quetschflaschen

Quetschflaschen

aus Polyethylen, mit Silikonmembran, breite verschließbare Einfüllöffnung auf der Bodenseite zum Nachfüllen und einfachen Reinigen
PolyethylenspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Volumen Höhe Durchmesser
1473/0350,35 l16,5 cm6 cm
1473/0500,5 l21 cm6 cm
1473/0590,6 l21 cm7 cm
1473/0700,7 l21 cm7,5 cm
1473/0950,95 l21,5 cm8,5 cm
Schneidunterlage / -matte

Schneidunterlage / -matte

aus flexiblem Polyethylen, mit Loch zum Aufhängen
PolyethylenspülmaschinengeeignetHACCPNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Stärke Farbe

Im Set mit vier Matten sortiert in HACCP Farben rot (Fleisch), gelb (Geflügel), blau (Fisch) und grün (Gemüse)

1506/00437 cm29 cm2 mm

Weitere Farben, einzeln verpackt

1506/37037 cm29 cm2 mmweiß
1506/37837 cm29 cm2 mmviolett
Wand-Schneidbretthalter

Wand-Schneidbretthalter

aus Edelstahl, elektropolierter Draht (8 und 6 mm), für sieben Schneidbretter mit mindestens 30 cm Breite oder Deckel über 28 cm, sehr stabile Ausführung
EdelstahlNeuheit
Art-Nr.Breite Tiefe Höhe
1507/00729 cm28 cm55 cm
Lieferung mit Schrauben und Dübeln.
Wäschesammelwagen

Wäschesammelwagen

aus grau lackiertem Stahlrohr mit eingehängten schwarzen Säcken aus gewebeverstärktem Kunststoff, platzsparend klappbar auf nur 15 cm, stabile Rollen
PVCFiberglaspulverbeschichtetNeuheit
Art-Nr.Größe Höhe Volumen
1655/15060 cm x 42,5 cm87 cm150 l
1655/15260 cm x 83,5 cm87 cm300 l
1655/815Ersatz-Wäschesack
Schüttgutschaufel

Schüttgutschaufel

aus Polycarbonat, lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet
PolycarbonatNeuheit
Art-Nr.Schaufelmaß Höhe Volumen
1728/06028 cm x 12 cm11,5 cm0,6 l
Simmertopf, groß

Simmertopf, groß

aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit Kompensboden, induktionsgeeignet, mit Einsatz und Deckel
Edelstahl 18/10InduktionNeuheit
Art-Nr.Nutzinhalt Durchmesser innen Höhe außen Durchmesser Boden
2129/2405 l24 cm30 cm21,5 cm
2129/2809 l28 cm35 cm25 cm
2129/32015 l32 cm40 cm28,5 cm
Angegeben ist das Nutzvolumen des Einsatzes.
Antihaft-Bratpfanne

Antihaft-Bratpfanne

aus Edelstahl 18/10, mit PTFE-Beschichtung, mit Rohrgriff, induktionsgeeignet
Edelstahl 18/10PTFEInduktionNeuheit
Art-Nr.Durchmesser innen Höhe außen Durchmesser Boden
2213/20020 cm5 cm14 cm
2213/24024 cm5 cm18 cm
2213/28028 cm6 cm22 cm
2213/32032 cm6 cm26 cm

mit zusätzlichem Gegengriff

2213/36036 cm7,5 cm28 cm
Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser. Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)
Scheibenschneider-Set

Scheibenschneider-Set

mit drei auswechselbaren Klingen für 1 mm, 2 mm und 3,5 mm Scheiben, mit schwarzem glasfaserverstärktem Polyamid-Griff
EdelstahlPolyamidspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Klingenbreite Gesamtlänge
2251/0039 cm20 cm
Zutatenbehälter auf Rollen

Zutatenbehälter auf Rollen

aus Polypropylen, wasser- und geruchsdicht verschließbar, lebensmittelgeeignet, mit HACCP Colorclip und Beschriftungsfeld, für Schüttgut
PolypropylenspülmaschinenfestHACCPlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Breite Tiefe Höhe Volumen
2551/08065,5 cm43,5 cm56 cm80 l
2551/10070,5 cm46,5 cm58 cm100 l
Transportbehälter

Transportbehälter

aus weißem Polypropylen, mit Tragegriffen, die den Behälterdeckel verriegeln, stapelbar, mit HACCP Colorclip und Beschriftungsfeld, lebensmittelgeeignet
PolypropylenHACCPlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe Volumen
2552/03053 cm40 cm16 cm30 l
2552/04053 cm40 cm22,5 cm40 l
2552/06053 cm40 cm37,9 cm60 l
(mit vier Rollen (ebenfalls stapelbar))
Stapelkasten, weiß

Stapelkasten, weiß

aus weißem HD-Polyethylen, lebensmittelecht, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung, weiter U-Rand mit Wasserablaufbohrung erleichtert den Transport, aufeinander stapelbar, geschlossene Ausführung ermöglicht vielfältige Lebensmittellagerung, schwere Qualität
PolyethylenstapelbarlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge außen Breite außen Höhe innen
2555/61760 cm40 cm16 cm
2555/62160 cm40 cm21 cm
2555/63260 cm40 cm31,5 cm
2555/960Stülpdeckel
Gläsereinsätze

Gläsereinsätze

aus grauem Kunststoff, zum Einsetzen in Normbehälter 60 x 40 cm, das untere Teil liegt auf dem Kistenboden, das obere Teil wird in die Griffaussparung der Kiste eingehängt, durch die Trennung von unteren und oberen Einsatz kann das System an unterschiedlich tiefe Behälter angepasst werden
PVCNeuheit
Art-Nr.Anzahl der Fächer Maximaler Glasdurchmesser Ausführung
2557/71515 10,5 cmoben
2557/81515 10,5 cmunten
2557/72424 8,5 cmoben
2557/82424 8,5 cmunten
2557/74040 6,5 cmoben
2557/84040 6,5 cmunten

Transportkiste 21,5 cm hoch für Gläser bis 21 cm Höhe

2511/621
2511/601Deckel
Sous-Vide Einfülltrichter

Sous-Vide Einfülltrichter

aus Edelstahl 18/10, zum Umfüllen von vorbereiteten Speisen in Vakuumbeutel, die Kochbeutel bleiben im Verschlussbereich sauber
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Durchmesser Durchlauf Höhe Durchmesser innen Volumen
2670/30010 cm25 cm29,5 cm8 l

Drahtständer hierzu

2670/93638 cm25,5 cm
Delikatessenglas

Delikatessenglas

von Weck®
NeuheitMarke WeckGlas
Art-Nr.Durchmesser oben Höhe Volumen Verpackungseinheit
2703/1104 cm10,5 cm110 ml12
2703/2006 cm12,5 cm200 ml6
Preis je Verpackungseinheit.
Weckglas® Tulpenglas

Weckglas® Tulpenglas

kleine Tulpenglasform, mit Deckel, gut geeignet für Buffets
NeuheitMarke WeckGlas
Art-Nr.Durchmesser oben Höhe Volumen Verpackungseinheit
2706/2206 cm8 cm220 ml12
2707/90812 Stück Einweckklammern
2707/96012 St. Dichtungsringe
Preise je Verpackungseinheit.
Bügelflasche

Bügelflasche

quadratische Form, aus Glas mit Bügelverschluss
lebensmittelgeeignetNeuheitGlas
Art-Nr.Höhe Breite Volumen Verpackungseinheit
2731/05026,5 cm6,5 cm0,5 l12
Preis je Stück. Beachten Sie bitte die Verpackungseinheit.
Kinderbesteck me! FIRST

Kinderbesteck me! FIRST

aus Edelstahl 18/10, ohne Gravur, gut ausbalanciertes kindgerechtes Design, sichere Handhabung gewährleistet, schwere Qualität
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Länge Ausführung
3233/00115 cmTafellöffel
3233/00216,5 cmTafelgabel
3233/00318 cmTafelmesser
(Die stumpfe Messerklinge ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt.)
3233/00712 cmDessertlöffel
Serviergestell für Tulpengläser von Weck®

Serviergestell für Tulpengläser von Weck®

mit 4 bzw. 8 bauchigen Weckgläsern 220 ml in Tulpenform, auch für zylindrische Sturzgläser von Weck® geeignet
verchromtspülmaschinengeeignetNeuheitMarke WeckGlas
Art-Nr.Länge Breite Höhe Anzahl der Fächer

Lieferung komplett mit Tulpengläsern 2706/220 mit Deckeln

3295/00421 cm22 cm21,5 cm4
3295/00838 cm22 cm21,5 cm8

Nur Gestell ohne Gläser und Deckel

3295/84021 cm22 cm21,5 cm4
3295/88038 cm22 cm21,5 cm8

Passende Gläser hierzu

2706/2206 cm8 cm
2707/0806 cm5,5 cm
2707/1406 cm7,5 cm
2707/1606 cm8,5 cm
Wurstschneidegerät

Wurstschneidegerät

Gestell aus Buchenholz, Säge aus Klingenstahl, Griffschutz zur sicheren Bedienung, gute Schnittergebnisse durch leichte Aufwärtsbewegung des Schiebers, die Schnittstärke ist individuell einstellbar, nicht spülmaschinengeeignet
HolzHandreinigungNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge Breite Höhe
3327/28028 cm15,5 cm10 cm
Für Schneidgut bis Ø 6 cm
Santokumesser

Santokumesser

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
GeschmiedetPOMspülmaschinengeeignetNeuheitSolingenMesserstahl
Art-Nr.Klingenlänge (Zoll) Klingenlänge (Zoll) Länge
3614/18018 cm7 Zoll30 cm

Ausführung mit Wellenschliff für Schnittgut mit harten Außenschale

3614/18118 cm7 Zoll30 cm
Weichkäsemesser

Weichkäsemesser

Klinge aus X65CrMoV15-Stahl, mit schwarzem hochdichten Polyethylen-Griff, spülmaschinenfest
GeschmiedetPOMspülmaschinenfestNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Klingenlänge (Zoll) Klingenbreite Gesamtlänge
3682/20020 cm0,6 cm32 cm
Parmesanmesser

Parmesanmesser

Sichelform zum Einkerben und Ausschaben des Käselaibs, einschneidige Klinge aus X65CrMoV15-Stahl, seidenmatt poliert, mit schwarzem hochdichten Polyethylen-Griff, extra schwere Qualität
PolyethylenspülmaschinengeeignetNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge Klingenlänge (Zoll)
3683/09016 cm9 cm
Parmesanmesser

Parmesanmesser

zum Aufbrechen und Teilen des Käselaibs, zweischneidiger Klinge aus X65CrMoV15-Stahl, seidenmatt poliert, mit schwarzem hochdichten Polyethylen-Griff, extra schwere Qualität
PolyethylenspülmaschinengeeignetNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge Klingenlänge (Zoll)
3684/15023 cm15 cm
Parmesanmesser

Parmesanmesser

rechteckige Form zum Schaben und Schneiden des Käselaibs, beidseitig schneidende Klinge aus X65CrMoV15-Stahl, seidenmatt poliert, mit schwarzem hochdichten Polyethylen-Griff, extra schwere Qualität
PolyethylenspülmaschinengeeignetNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge Klingenlänge (Zoll) Klingenbreite
3685/15023 cm15 cm6 cm - 7,5 cm
GN Polycarbonat, schwarz

GN Polycarbonat, schwarz

außen graduiert, spülmaschinengeeignet, einsetzbar von -40°C bis +110°C
PolycarbonatspülmaschinengeeignetNeuheitGNbruchsicher
Art-Nr.Tiefe Volumen GN Nutzinhalt
3811/0656,5 cm8,3 l1/15,1 l
3811/10010 cm13 l1/18,7 l
3811/15015 cm19,5 l1/114,5 l
3812/0656,5 cm3,96 l1/22,28 l
3812/10010 cm6,15 l1/24,06 l
3812/15015 cm9,16 l1/26,64 l
3813/0656,5 cm2,71 l1/31,69 l
3813/10010 cm4,1 l1/32,79 l
3813/15015 cm5,43 l1/33,97 l
3814/0656,5 cm1,73 l1/40,95 l
3814/10010 cm2,89 l1/41,87 l
3814/15015 cm3,72 l1/42,66 l
3816/0656,5 cm0,85 l1/60,54 l
3816/10010 cm1,56 l1/61,02 l
3816/15015 cm2,25 l1/61,6 l
3819/10010 cm1,06 l1/90,62 l
Passende transparente Deckel siehe Serie 8211.
Rindenbrett, rund

Rindenbrett, rund

natürliche Baumscheibe aus Esche mit Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert, nicht spülmaschinengeeignet, zum Servieren von rustikalen Speisen
HolzNeuheitNicht in Spülmaschin
Art-Nr.Durchmesser Stärke
3863/02220 cm - 22 cm2 cm
3863/02623 cm - 26 cm2 cm
3863/03027 cm - 30 cm2 cm
Rindenbrett, halboval

Rindenbrett, halboval

mit Griff, natürliche Baumscheibe aus Esche mit Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert, nicht spülmaschinengeeignet, zum Servieren von rustikalen Speisen
HolzNeuheitNicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge Fläche Stärke
3864/50050 cm38 cm x 25 cm2,5 cm
Holzbrett

Holzbrett

verleimte Platte aus Buchenholz, nicht spülmaschinengeeignet, zum Auslegen von Speisen
HolzNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe
3869/45045 cm27 cm4 cm
Holzkiste GN

Holzkiste GN

aus lackiertem Buchenholz, zum Präsentieren auf dem Buffet
HolzlackiertNeuheit
Art-Nr.GN Länge Breite Höhe außen
3893/0111/153 cm32,5 cm10 cm
3893/0121/232,5 cm26,5 cm10 cm
3893/0131/332,5 cm17,6 cm10 cm

Geneigtes Gestell für Holzkisten

3893/9101/153 cm32,5 cm9,5 cm
Mini-Holzpalette

Mini-Holzpalette

aus unbehandeltem Holz, zum dekorativen Servieren
HolzlackiertNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe

naturfarben

3898/20020 cm13 cm3,5 cm
3898/40040 cm15 cm3,5 cm
3898/35035 cm20 cm3,5 cm

graue Ausführung

3898/20120 cm13 cm3,5 cm
Hinweis Lebensmittel nicht direkt auf dem Holz servieren. Nicht spülmaschinengeeignet.
Schokoladenspachtel

Schokoladenspachtel

aus flexiblem Edelstahl 18/0, 0,5 mm Materialstärke, Kunststoffgriff mit Aufhängeöse, insbesondere zum Glätten von Schokoladen und Pralinen
Edelstahl 18/0PVCNeuheit
Art-Nr.Spatelmaß Stiellänge
4079/18018 cm x 9,5 cm12 cm
WC Sitzstreifen

WC Sitzstreifen

Nach dem Reinigen der Toilette wird der Streifen über den Sitz gelegt. Dem Hotelgast wird so vermittelt, dass hygienische Standards eingehalten werden. Der Streifen ist auf gestrichenem Papier einfarbig dunkelblau in vier Sprachen bedruckt: deutsch: "Diese Toilette ist desinfiziert", englisch: "This toilet is disinfected", französisch: "Ce cabinet est désinfecté", italienisch: "Il gabinetto è disinfettato".

aus gestrichenem Papier, viersprachig bedruckt "Diese Toilette ist desinfiziert", wird nach erfolgter Reinigung über Sitz gelegt
Neuheit
Art-Nr.Länge Breite
4347/61061 cm8 cm
Preis und Verpackung à 500 Stück.
Schuhlöffel

Schuhlöffel

aus grau pulverbeschichtetem Stahl, mit Aufhängeöse, sehr stabile Qualität
EisenpulverbeschichtetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite
4351/16016 cm2,3 cm - 4,5 cm
4351/31030,5 cm2,5 cm - 4,8 cm
4351/58058 cm2,5 cm - 4,8 cm
Gebäckpresse, schwer

Gebäckpresse, schwer

aus Polycarbonat, einstellbarer Vorschub, geeignet auch für zähflüssige Speisen, Lieferung mit einem Nachfüllbehälter, sowie einer Loch- und einer Sterntülle
PolycarbonatlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Durchmesser Volumen
4486/38538,5 cm10,5 cm0,75 l
4486/975Zusatz-Nachfüllbehälter
4486/976Ersatzverschlusskappe
1731/024Spritztüllensatz 24-teilig
Wachspapier

Wachspapier

fettdichtes Papier, bedruckt im Stil einer englischen Zeitung, zum dekorativen Servieren von frittierten Speisen
lebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite
4492/35035 cm27 cm
Lieferung in Verteilerbox mit 1000 Blatt.
Pommestüte

Pommestüte

spitze Form, aus fettdichtem Papier, bedruckt im Stil einer englischen Zeitung
lebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite
4494/18025,5 cm18 cm
Preis und Verpackung je 1000 Blatt.
Weinglas

Weinglas

aus dickem SAN, insbesondere für den Einsatz in glasfreien Zonen, schwere Qualität
SANBisphenolfreiNeuheit
Art-Nr.Volumen Höhe Durchmesser
5340/2500,25 l19 cm7 cm
Ohne Maßstrich.
Sektflöte

Sektflöte

aus dickem klaren SAN, insbesondere für den Einsatz in glasfreien Zonen, schwere Qualität
SANBisphenolfreiNeuheit
Art-Nr.Volumen Höhe Durchmesser
5342/1500,15 l21 cm5 cm
Angegeben ist das Nutzvolumen. Ohne Maßstrich.
Biertulpe

Biertulpe

aus dickem klaren SAN, insbesondere für den Einsatz in glasfreien Zonen, schwere Qualität
SANBisphenolfreiNeuheit
Art-Nr.Volumen Höhe Durchmesser
5343/0400,3 l18,5 cm7 cm
Angegeben ist das Nutzvolumen. Ohne Maßstrich.
Pintglas

Pintglas

aus dickem klaren SAN, insbesondere für den Einsatz in glasfreien Zonen, schwere Qualität
SANBisphenolfreiNeuheit
Art-Nr.Volumen Höhe Durchmesser
5344/0500,5 l15 cm8,5 cm
Angegeben ist das Nutzvolumen. Ohne Maßstrich.
Trinkbecher

Trinkbecher

aus Polycarbonat, strukturierte Oberfläche, mit Graduierung bei 250 ml, insbesondere für den Einsatz in glasfreien Zonen
PolycarbonatNeuheitbruchsicher
Art-Nr.Durchmesser oben Höhe Volumen
5345/2507 cm10 cm0,25 l
Klemmbrett

Klemmbrett

aus Kunststoff mit Holzoptik, mit Federklammer aus Edelstahl, feucht abwischbar
PVCNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Ausführung
5825/00226,5 cm11,5 cm
5825/00433 cm23 cmDIN A4
Speisenkarte, einfach

Speisenkarte, einfach

Außenhülle aus PVC in Glattlederoptik, Metallschutzecken, Aufschrift "Menu" in Goldprägedruck, abwaschbar, für maximal zehn DIN A4 Blätter (zwei Blätter in den Innenseiten der Mappe und vier doppelseitig bestückbare Einlegehüllen)
PVCHandreinigungNeuheit
Art-Nr.Höhe Breite Farbe Ausführung
5829/04131 cm23,5 cmschwarzDIN A4
5829/04931 cm23,5 cmbordeauxDIN A4
5829/05123,5 cm16,5 cmschwarzDIN A5
5829/05923,5 cm16,5 cmbordeauxDIN A5
Ölfilterschaufel

Ölfilterschaufel

Das Abschöpfen von Verunreinigungen zwischen zwei Frittiervorgängen ist ein wichtiger Bestandteil der "Goldenen Regeln des Frittierens". Nachzulesen im Merkblatt der European Potato Processors Association. Dort finden Sie weitere wichtige Hinweise für den Frittiervorgang in der Gastronomie. http://goodfries.eu/_library/_files/FACT SHEET FOOD SERVICE - DE(1).pdf

aus Edelstahl, elektropoliert, feinmaschig zum Abschöpfen von groben Schmutzresten aus Ölbädern, insbesondere aus Frittierfett zwischen zwei Frittiervorgängen, schwere, robuste Ausführung
EdelstahlNeuheitNeuheit
Art-Nr.Schaufelmaß Stiellänge
6083/20021 cm x 17 cm27 cm
Cloche für Burger

Cloche für Burger

aus Edelstahl 18/10, mit großem Griff, verhindert das Austrocknen des Burgers auf dem Grill
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Durchmesser innen Höhe innen Durchmesser oben
6487/15015 cm9 cm9 cm
Backmatte Hot Dog

Backmatte Hot Dog

Backmatte aus schwarzem glasfaserverstärktem Silikon, für 60 x 40 cm Backbleche
SilikonFiberglasNeuheit
Art-Nr.Größe Anzahl Formen
6696/15515,5 cm x 4,1 cm x 2,5 cm18
Eiswürfelform

Eiswürfelform

aus blauem thermoplastischem Elastomere, in schwarzer Hartschale aus Polypropylen, temperaturbeständig von -40°C bis +50°C, zur Zubereitung von 32 Eiswürfeln (35 x 30 x 25 mm) aus Wasser
PVCSilikonlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe Anzahl der Fächer
6752/03233 cm18 cm3 cm32
Thermobox GN 1/1

Thermobox GN 1/1

aus schwarzem EPP, für Gastronorm-Behälter GN 1/1, Außenmaß 60 x 40 cm, Innenmaß 53,5 x 33 cm
NeuheitEPP
Art-Nr.Höhe außen Höhe innen Volumen

Für GN 2 x 65 mm oder 1 x 100 mm Tiefe

6830/20020 cm13 cm22 l

Für GN 1 x 150 mm

6830/24024 cm17 cm29 l

Für GN 3 x 65 mm oder 2 x 100 mm Tiefe

6830/29529,5 cm22,5 cm38 l

Für GN 4 x 65 mm

6830/33033 cm26 cm45 l
Wir empfehlen beim Transport den Einsatz von schwappsicheren Deckeln mit Gummidichtung Serie 8411.
Thermobox GN 1/1

Thermobox GN 1/1

aus grauem EPS, für Gastronorm-Behälter GN 1/1, Außenmaß 60 x 40 cm, Innenmaß 54 x 34 cm
Neuheit
Art-Nr.Höhe außen Höhe innen Volumen

Für GN 2 x 65 mm oder 1 x 100 mm Tiefe

6832/20020 cm13 cm23,5 l

Für GN 1 x 150 mm

6832/24024,5 cm18 cm33 l

Für GN 4 x 65 mm

6832/33033 cm26,5 cm48 l
Wir empfehlen beim Transport den Einsatz von schwappsicheren Deckeln mit Gummidichtung Serie 8411.
Thermo- Pizzabox

Thermo- Pizzabox

aus schwarzem EPP, ideal für Pizzas und Torten, Außenmaß 41 x 41 cm, Innenmaß 35 x 35 cm
NeuheitEPP
Art-Nr.Höhe außen Höhe innen Volumen
6837/18018,5 cm12 cm14,5 l
6837/24024,5 cm18 cm22 l
6837/33033,5 cm27 cm33 l
Bonleiste, schmal

Bonleiste, schmal

aus rostfreiem Chromnickelstahl 18/10, Materialstärke: 0,7 mm, mit Kugel-Greifsystem, ideal zur Montage auf die Kanten von Regalbrettern oder Tischen, schwere Qualität
EdelstahlNeuheit
Art-Nr.Höhe Länge Tiefe
7532/0302,8 cm31 cm2 cm
7532/0452,8 cm46 cm2 cm
7532/0602,8 cm61 cm2 cm
Türschild

Türschild "Bitte nicht stören !"

auf starker reißfester 200g/qm Polypropylen-Folie, doppelseitig rot und grün bedruckt, viersprachig (deutsch, englisch, französisch und italienisch)
PolypropylenNeuheit
Art-Nr.Höhe Breite Lochdurchmesser
7662/00219 cm8 cm6 cm
Infrarot Thermometer

Infrarot Thermometer

von Comark®, batteriebetrieben, mit digitaler Anzeige, kontaktloses Messen mit Laser von -30°C bis +200°C
Neuheit
Art-Nr.Länge
7850/10015 cm
Digitales Klappthermometer

Digitales Klappthermometer

von Comark®, batteriebetrieben, mit digitaler Anzeige, einklappbare Einstechnadel aus Edelstahl, Messbereich von -40°C bis +125°C, Leuchtdioden "Frozen", "Chilled" und "Cooked" für eine schnelle HACCP Prüfung, spritzwassergeschützt
Neuheit
Art-Nr.Zinkenlänge Länge Breite Höhe
7853/11011 cm17 cm5 cm2 cm
Mini Einstechthermometer

Mini Einstechthermometer

von Comark®, Temperaturbereich -40°C bis +150°C, Genauigkeit 0,1°C, Gehäuse aus ABS mit antibakterieller Beschichtung, einschließlich Schutzhülle und Clip
ABSNeuheit
Art-Nr.Länge Durchmesser
7855/12715 cm4 cm
Allergen-Thermometer

Allergen-Thermometer

von Comark®, batteriebetrieben, Temperaturbereich -50°C bis +200°C, Genauigkeit 0,1°C, Gehäuse aus ABS mit antibakterieller Beschichtung
ABSNeuheitNeuheit
Art-Nr.Länge Durchmesser Draht
7860/1507 cm1,5 mm
Eiertablett

Eiertablett

aus Polyethylen, zur Aufbewahrung von 30 Eiern, lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet
PolyethylenspülmaschinengeeignetlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe Farbe
8034/03030 cm30 cm5 cmweiß
8034/03130 cm30 cm5 cmrot
Eierbox mit Deckel

Eierbox mit Deckel

aus Polypropylen, lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet, mit Einsatz zur fachgerechten Aufbewahrung von bis zu 10 Hühnereiern Größe M, stapelbar
PolypropylenspülmaschinengeeignetlebensmittelgeeignetNeuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe
8035/01024,5 cm10,5 cm7 cm
Stikkenwagen 60 x 40 cm

Stikkenwagen 60 x 40 cm

aus Edelstahl, 15 Doppelauflageschienen nach DIN 18867-2 mit beidseitiger Kipp- und Durchschubsicherung zum Transport von bis zu 15 Tabletts 60 x 40 cm (Bäckermaß) bei einem Stapelabstand von 85 mm, mit 4 Lenkrollen Ø 125 mm, alle mit Feststellern
EdelstahlNeuheitGNVersand per Spedition
Art-Nr.Tiefe Breite Höhe
8102/01562 cm47 cm173,5 cm
Lieferung unmontiert.
Abräumwagen

Abräumwagen

aus Edelstahl, mit drei Geschirrwannen aus Polypropylen in den Maßen 53 x 38 x 15 cm und zwei Wannen 27 x 20 x 31,5 cm, mit 4 Lenkrollen Ø 75 mm, davon zwei mit Feststellern
Neuheit
Art-Nr.Länge außen Breite außen Höhe
8108/85085 cm45 cm90 cm

Ersatzwanne

8108/90153 cm35 cm15 cm

Ersatzeimer

8108/90227 cm20 cm31,5 cm
Lieferung unmontiert.
Servierwagen, schmal

Servierwagen, schmal

aus Edelstahl, Ø 25 mm Rohr, Montage mit festsitzenden rostfreien Bolzen M12, 0,8 mm starke Ablagefläche, innen 63,5 x 34 cm, außen 69,4 x 39,2 cm, auf Unterseite schalldämmend beschichtet, 4 Lenkrollen mit Ø 125 mm, davon 2 feststellbar, maximale Traglast ca. 35 kg je Ebene
EdelstahlNeuheit
Art-Nr.Länge außen Breite außen Höhe
8109/00371 cm41 cm81 cm