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Terrinenform

Terrinenform

aus Gusseisen, weiß emailliert
Eisengussemalliert
Art-Nr.Länge innen Breite innen Höhe innen Volumen
2828/28028 cm9 cm8 cm1,5 l
Backform

Backform

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, mit schmalem glatten Rand, schwere Qualität, insbesondere für die Herstellung von Sauerteig geeignet

Rostfreie Formen eignen sich grundsätzlich für alle Brotsorten, aber besonders für Sorten, die mit Sauerteig, Backferment oder Teigsäuerungsmittel gesäuert sind, denn bei dieser Form kommt es zu keinerlei Reaktionen zwischen Teig bzw. Brot und Form.
Edelstahl 18/10
Art-Nr.Länge innen Breite innen Höhe Volumen
5110/25025 cm10 cm6,5 cm1 l
5110/30030 cm11,5 cm6,5 cm2 l
5110/35035 cm12 cm8 cm3 l
Leberkäsform

Leberkäsform

aus Edelstahl 18/10, unpoliert, mit schmalem glatten Rand
Edelstahl 18/10
Art-Nr.Länge innen Breite innen Höhe Volumen
5408/30030 cm13,5 cm9 cm3 l
5408/35035 cm14 cm9 cm3,7 l
Backform

Backform

aus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet
PTFENicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge innen Breite innen Höhe außen Volumen
6310/25025 cm11 cm6,5 cm1,5 l
6310/30030 cm11 cm6,5 cm2 l
Antihaft-Kastenform, glatt

Antihaft-Kastenform, glatt

aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, mit verstärktem Rand, nicht zerlegbar, konische Wände
PTFENicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge innen Breite innen Höhe außen Volumen
6363/30030 cm8 cm8 cm1,5 l
Antihaft-Pastetenform, glatt

Antihaft-Pastetenform, glatt

aus Stahl, beschichtet mit PTFE- Antihaftbeschichtung, nicht aufklappbar, mit verstärktem Rand
PTFENicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge Breite Höhe Volumen
6368/15014,5 cm8 cm5 cm0,5 l
6368/24024,5 cm10,5 cm7 cm1,5 l
Silikon-Kastenform

Silikon-Kastenform

mit Verstärkungsring, aus reinem Silikon, terrakottafarben, spülmaschinenfest, geruchs- und geschmacksneutral, temperaturbeständig von -60°C bis +230°C
Silikonspülmaschinenfest
Art-Nr.Länge Breite Höhe
6672/26026 cm10 cm7 cm