Tranchiermesser

Speisenbearbeitung

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Schinkenhalter

aus Edelstahl 18/10 und 18/0, matt poliert, mit edler lackierter Holzplatte, Griffe aus Edelholz, hochwertige Verarbeitung, schwere Qualität, speziell für knochenlose Schinken

Art-Nr.	Fläche	Gesamthöhe
1094/003	45 cm x 24 cm	15 cm

Tranchiergabel

mit geraden Zinken aus geschmiedetem Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität

Art-Nr.	Zinkenlänge		Gesamtlänge
3604/150	12 cm	5 Zoll	28 cm
3604/170	14,5 cm	6 Zoll	30,5 cm

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität, leichtes Tranchieren durch dünne Klinge und glatte Schneide

Art-Nr.	Klingenlänge	Klingenlänge	Gesamtlänge
3612/200	20,5 cm	8 Zoll	33 cm
3612/220	22 cm	9 Zoll	35,5 cm
3612/260	25,5 cm	10 Zoll	38 cm

Tranchiergarnitur

geschmiedete Klinge und Zinken aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität

Art-Nr.
3630/002	2-teiliges Set

geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13, vernieteter und verschweißter Griff aus schwarzem Melamin, mit Edelstahlnieten, Messerhärte 52 HRC, feiner Haarschliff, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität, leichtes Tranchieren durch dünne Klinge und glatte Schneide

Art-Nr.	Klingenlänge	Klingenlänge	Gesamtlänge
4605/150	15 cm	6 Zoll	28 cm
4605/200	20 cm	8 Zoll	32,5 cm
4605/250	25 cm	10 Zoll	38 cm

Tranchiergabel

Serie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, ergonomisch profilierter Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos

Art-Nr.	Zinkenlänge	Gesamtlänge
7781/320	8 cm	32 cm