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3640/130 Ausbeinmesser
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Ausbeinmesser

geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität, zum gezielten Herauslösen von Knochen, Fett und Sehnen.
Art-Nr.Klingenlänge Klingenlänge Gesamtlänge
3640/13013 cm5¼ Zoll25 cm
3640/16015 cm6 Zoll27 cm
Solingen