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GN-Rost

aus Edelstahl, elektrolytisch poliert, extra schwere Qualität
Art-Nr.GN ∅ Draht
7911/1001/16 mm / 3 mm
7912/3251/25 mm / 2,5 mm
7923/3252/35 mm / 3 mm
7921/2002/17 mm / 4 mm
EdelstahlGN
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Antihaft-Backmatte

Antihaft-Backmatte

aus glasfaserverstärkten Silikon, temperaturresistent von -40°C bis +300°C, problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen, ersetzt das Backpapier
SilikonHandreinigung
Art-Nr.Länge Breite

Für Backbleche GN 1/1

6390/52052 cm31,5 cm

Für Backbleche 60x40cm

6390/58558,5 cm38,5 cm
6390/40040 cm30 cm

Für Backbleche GN 2/1

6390/64064 cm52 cm
Wir empfehlen, die Backmatten auf perforierten Backblechen oder Backrosten einzusetzen. Nicht falten und nicht auf den Matten schneiden.
Silikon-Backmatte Brötchen/ Baguette

Silikon-Backmatte Brötchen/ Baguette

aus schwarzem glasfaserverstärkten Silikon, -40°C bis +280°C, zum Aufbacken von tiefgefrorenen Brötchen- oder Baguetteteigen
Silikonspülmaschinengeeignet
Art-Nr.GN Länge Breite
6392/0111/152 cm31,5 cm
Lieferung ohne abgebildetem Gitterrost. Einsatz auf Gitterrosten oder gelochten Backblechen wie bei Serie 6390 aufgeführt.