GN-Rost
aus Edelstahl,
elektrolytisch poliert,
extra schwere Qualität
Passende Artikel zu Ihrer Auswahl
Antihaft-Backmatte
aus glasfaserverstärkten Silikon,
temperaturresistent von -40°C bis +300°C,
problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen,
ersetzt das Backpapier
| Art-Nr. | Länge | Breite | | | | | |
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Für Backbleche GN 1/1 |
| 6390/520 | 52 cm | 31,5 cm | | | | | |
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Für Backbleche 60x40cm |
| 6390/585 | 58,5 cm | 38,5 cm | | | | | |
| 6390/400 | 40 cm | 30 cm | | | | | |
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Für Backbleche GN 2/1 |
| 6390/640 | 64 cm | 52 cm | | | | | |
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| Wir empfehlen, die Backmatten auf perforierten Backblechen oder Backrosten einzusetzen. Nicht falten und nicht auf den Matten schneiden. |
Silikon-Backmatte Brötchen/ Baguette
aus schwarzem glasfaserverstärkten Silikon,
-40°C bis +280°C,
zum Aufbacken von tiefgefrorenen Brötchen- oder Baguetteteigen
| Art-Nr. | GN | Länge | Breite | | | | |
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| 6392/011 | 1/1 | 52 cm | 31,5 cm | | | | |
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| Lieferung ohne abgebildetem Gitterrost. Einsatz auf Gitterrosten oder gelochten Backblechen wie bei Serie 6390 aufgeführt. |